Chai Scones dengan Ginger Spice Manisan

Chai Scones dengan Ginger Spice Manisan

Ini scone yang sarat dengan rempah-rempah chai dan memiliki rasa, sangat hangat memuaskan sebagai hasilnya. Rempah-rempah Aku digunakan termasuk kayu manis, jahe, allspices, kapulaga, ketumbar dan pala. Anda akan mendapatkan rasa terbaik jika Anda memeriksa tanggal pada rempah-rempah Anda untuk memastikan mereka semua segar. Para scone sendiri sedikit renyah di luar, dan di dalam lembut dan lunak. Mereka juga penuh potongan-potongan kecil jahe manisan yang menambahkan rempah-rempah bahkan lebih untuk setiap gigitan. Anda bisa mencicipi mentega hak bersama semua rempah-rempah, dan sedikit ekstrak almond tampaknya untuk mencerahkan semua rasa. Para scone tidak terlalu manis, jadi aku menghabisi mereka dengan glasir keju krim kecil.
Jangan tertipu oleh panjang daftar bahan untuk resep ini. Para scone tidak lebih sulit untuk membuat daripada scone lainnya, mereka hanya mencakup banyak rempah-rempah untuk rasa. Saya lebih suka untuk menggosok mentega dalam dengan tangan saat mencampur adonan kue scone sehingga saya mendapatkan produk jadi flakier, tetapi Anda juga dapat mencampur ini dengan berdenyut mentega ke campuran tepung dalam food processor. Glasir adalah opsional, tetapi menambahkan rasa manis bagus untuk scone dan memberikan mereka terlihat dipoles sebelum disajikan. Jika Anda ingin melewatkan itu, melayani para scone dengan mentega, selai atau keju krim melunak - dan mungkin secangkir chai teh, juga!
Chai Scones dengan Ginger Spice Manisan
2 cangkir tepung terigu
1 / 4 cangkir gula
1 sdt baking powder
1 / 2 sdt baking soda
1 / 4 sdt garam
1 sdt bubuk kayu manis
1 sdt bubuk jahe
1 / 2 sdt allspice tanah
1 / 2 sdt kapulaga tanah
1 / 4 sdt ketumbar tanah
1 / 4 sdt pala bubuk segar
1 / 2 cangkir mentega, dingin dan potong-potong 10-12
1 / 2 cangkir susu
1 / 2 sdt ekstrak almond
1 / 3 cup cincang halus manisan jahe
Panaskan oven sampai 400F. Line loyang dengan kertas perkamen.
Dalam mangkuk besar, aduk tepung, baking powder, baking soda, garam dan semua rempah-rempah. Tambahkan mentega dingin dan aduk agar mantel, kemudian gosok mentega dengan ujung jari atau pemotong kue sampai campuran sedikit berpasir mencari dan tidak ada potongan mentega lebih besar dari kacang polong yang tersisa.
Campur susu dan ekstrak almond, kemudian menambahkan ke campuran tepung. Aduk sampai adonan hanya mulai datang bersama-sama. Aduk manisan jahe. Adonan harus kental dan lengket, tidak kering. Jika kering, tambahkan satu sendok makan tambahan atau dua susu dan aduk sampai adonan datang bersama-sama.
Pada permukaan berupa serbuk sangat ringan, tepuk adonan menjadi lingkaran besar sekitar 3 / 4 sampai 1-inci tebal. Potong menjadi 8 potong dan susun di atas loyang, memungkinkan ruang untuk menyebar.
Panggang selama sekitar 15 menit, sampai berwarna kecoklatan scone yang.
Dingin di rak kawat selama 15 menit sebelum kaca.

Keju Krim Glaze
2 ons krim keju, melunak
3 sdm mentega, melunak
1 / 2 cup confectioners 'gula
1 / 2 sdt vanili ekstrak
1 sdm susu
tambahan manisan jahe, untuk topping

Untuk glasir: Kocok krim keju, mentega, gula confectioners ', vanili dan susu sampai sangat halus. Transfer ke kantong Ziploc kecil, snip off sudut dan glasir gerimis di atas scone. Atas dengan potongan tambahan manisan jahe, jika diinginkan.
 

Nutella Beras Puding

Nutella Beras Puding

    Cetak ini

Nutella Beras Puding
Puding beras adalah salah satu hidangan favorit saya kenyamanan makanan. Saya hampir selalu menyimpan sisa nasi, apakah itu buatan sendiri atau berasal dari sisa bungkus makanan Cina, jadi saya tahu bahwa saya dapat menyiapkan batch ketika mood menyerang saya. Saya biasanya membuat puding beras saya dengan vanili dan hanya membiarkan rasa bersinar susu melalui dalam puding selesai, tetapi jika aku sedang mencari sesuatu yang lebih memanjakan, saya membawa beberapa Nutella ke dalam gambar.
Ini puding beras Nutella dibuat hanya menjadi pengadukan Nutella beberapa ke batch apa yang sebaliknya akan puding nasi putih. Penyebaran coklat yang kaya kemiri menambahkan sejumlah besar rasa, meninggalkan Anda dengan makanan penutup yang sangat dekaden. Untuk meningkatkan warna puding, serta menyoroti catatan coklat kurang manis Nutella, aku menambahkan sejumlah kecil coklat bubuk ke dalam campuran puding saya beras. Ketebalan puding selesai Anda akan dipengaruhi oleh jenis beras yang Anda gunakan dan saya akan merekomendasikan menggunakan, starchier pendek-butiran beras untuk hasil terbaik, tapi hampir semua beras akan melakukan trik ketika hits keinginan.
Sekarang, saya harus mengakui bahwa saya tidak menemukan cokelat puding beras cukup menarik seperti puding vanili, tetapi sedikit whipped cream - biasa atau rasa Nutella untuk setiap penggemar Nutella besar di luar sana - memecahkan masalah dengan baik dan gaun sampai makanan penutup. Saya menggunakan Nutella krim kocok di batch ini, tetapi bahkan polos, whipped cream tanpa gula dapat menambahkan sedikit bagus Berbeda dengan makanan penutup selesai dalam kasus ini.
Nutella Beras Puding1 cangkir nasi sisa1 cangkir susu (lemak rendah baik-baik saja)1 cangkir setengah dan setengah1 / 3 cup gula1 / 8 sdt garam1 sendok teh vanili ekstrak2 sdt coklat bubuk3 sdm Nutella
Campurkan nasi, susu, setengah dan setengah (gunakan 1 / 2 cangkir susu dan krim 1 / 2 cangkir jika Anda tidak memiliki setengah setengah), gula dan garam dalam panci sedang. Didihkan, lalu kecilkan api sehingga campuran tidak mendidih. Aduk secara teratur dengan spatula, menggores bagian bawah wajan, sampai hampir semua susu yang diserap (sekitar 45 menit) dan puding mengental. Tambahkan vanili dan menyaring coklat bubuk, dan aduk untuk menggabungkan. Hapus dari panas dan aduk Nutella.Bagi menjadi 4 piring puding porsi kecil, tutup dan dingin ke suhu kamar. Dinginkan setidaknya selama 1 jam, atau lebih, sebelum disajikan.Hiasi dengan whipped cream - polos, ringan manis atau rasa Nutella-(lihat resep bawah).
Membuat 4 porsi.
Whipped Cream Nutella1 / 4 cup whipping cream berat, dingin1 sdm Nutella1 sdt air panas atau kopi
Cambuk krim berat untuk lembut puncak dalam mangkuk kecil.Di lain mangkuk kecil, tempat sendok sisa Nutella. Tambahkan 1 sdt air panas atau kopi untuk Nutella tersebut. Kocok bersama sampai Nutella larut. Nutella Lipat campuran ke dalam whipped cream dan sendok di atas puding.

Mini Chocolate Chip cheesecake

Mini Chocolate Chip cheesecake

    1 Agustus 2011
    Kue - Cheesecake, Chocolate, Resep
    6 komentar
    Cetak ini
Mini Chocolate Chip cheesecakeSatu-satunya hal yang lebih baik daripada cheesecake berukuran penuh adalah cheesecake mini. Orang bisa berpendapat bahwa cheesecake berukuran penuh lebih baik karena Anda mendapatkan lebih banyak - tetapi ada banyak yang harus dikatakan untuk melayani cheesecake tunggal yang dapat dibuat dengan mudah dalam batch kecil. Mereka cepat dan nyaman untuk memanggang, dan mereka menawarkan baik kontrol porsi dan portabilitas. Dan di atas semua itu, rasanya hanya sebagai baik sebagai versi berukuran penuh.
Ini cheesecake Chocolate Chip mini adonan cheesecake sederhana dipanggang dalam standar muffin pan, dan tidak ada peralatan khusus waterbath atau lainnya diperlukan. Panci dilapisi dengan pembungkus kue, yang membuat mereka mudah untuk menghapus setelah dipanggang, dan campuran remah graham cracker ditekan ke masing-masing. Kerak bakes bersama dengan cheesecake. Adonan cheesecake adalah campuran, tebal krim keju krim dan sedikit krim asam (atau yogurt Yunani juga akan bekerja) dan bakes sampai memiliki tekstur yang sangat creamy. Chocolate chips ditambahkan di atas kerak sebelum adonan ditambahkan ke masing-masing cangkir muffin dan juga ditaburkan di atas kue keju setiap sebelum dipanggang. Saya seperti keripik cokelat setengah manis klasik untuk ini cheesecake mini, tapi cokelat gelap dan cokelat putih juga akan bekerja sangat baik.
Resep ini membuat batch kecil, hanya 8 cheesecake mini. Hal ini dapat dua kali lipat jika Anda membutuhkan lebih untuk pesta atau bersama-sama. Cheesecake yang baik ketika mereka masih sedikit hangat dan cokelat adalah melty sedikit, tapi mereka juga baik setelah mereka telah dingin. Anda bisa memakannya langsung dari bungkusnya, seperti yang akan Anda muffin, atau lepaskan pembungkus dan piring mereka untuk makanan penutup sedikit lebih berpakaian-up. Sisa akan terus dengan baik dalam lemari es selama beberapa hari.
Mini Chocolate Chip cheesecakeKerak1 cangkir remah graham cracker2 sdm gula merahsejumput kecil garam2 1 / 2 sdm mentega, dilelehkan
Kue keju8-oz krim keju, melunak2 sdm sour cream atau yoghurt yunani gaya1 / 3 cup gula1 besar telur1 sdt vanili ekstrakCangkir coklat chip 1
Panaskan oven sampai 350F. Baris 8 cangkir muffin pan dengan kertas liners.Dalam sebuah mangkuk sedang, membuat kerak graham cracker. Campur remah graham cracker, gula merah dan garam dan aduk rata. Tuangkan mentega cair dan aduk dengan garpu untuk melembabkan remah-remah.Tempatkan sekitar satu sendok makan campuran remah-remah di setiap cangkir kue disiapkan dan paket ke dalam lapisan bahkan.Dalam mangkuk besar, membuat cheesecake. Krim bersama keju krim, krim asam dan gula sampai halus. Kocok telur dan vanili ekstrak.Tempat chips 1 sdm cokelat ke masing-masing cangkir muffin. Merata membagi adonan cheesecake antara cangkir muffin, meliputi lapisan pertama chocolate chips. Tempat lain sdm chocolate chips di atas adonan keju di masing-masing cangkir muffin.Panggang selama 20-25 menit, sampai cheesecake ditetapkan.Biarkan dingin selama 10 menit di muffin pan, maka hati-hati mentransfer cheesecake ke rak pendingin untuk mendinginkan sepenuhnya sebelum pendingin.